Τα ένζυμα είναι ειδικοί τύποι πρωτεϊνών που βοηθούν στη δημιουργία απαραίτητων βιοχημικών αντιδράσεων στο σώμα. Αυτές οι πρωτεϊνες είναι υπεύθυνες για μια ποικιλία σωματικών λειτουργιών που κυμαίνονται από τη διατήρηση της υγείας του εντέρου έως την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.