Ο ψευδάργυρος είναι ένα μέταλλο, ιδιαίτερα σημαντικό για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Η έλλειψη ψευδάργυρου μπορεί να προκαλέσει δερματολογικά προβλήματα, έλκος στο στομάχι καθώς και ευκολότερα κρυολογήματα. Ακόμα, η ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να προκαλέσει τριχόπτωση και μείωση των επιπέδων γλυκόζης στον οργανισμό.