Ο σίδηρος είναι ένα ευρέως διαδεδομένο μέταλλο στη φύση και ιδιαίτερα σημαντικός για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Ο σίδηρος συμβάλλει στην δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμοσφαιρίνης, η οποία μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς. Επίσης συμβάλλει στην υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος καθώς και στην φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.